自品牌創(chuàng )立伊始，衡陽(yáng)南北特便憑借 "石鼓牌" 酥薄月聲名遠揚。在百余年歲月長(cháng)河中，他們既堅守匠心傳承，又銳意創(chuàng )新求變。從最初的 "芝麻餅" 起步，經(jīng)無(wú)數次工藝改良與風(fēng)味打磨，蛻變?yōu)榻袢掌に秩缦s翼、餡料馥郁、酥松可口的經(jīng)典糕點(diǎn)。其獨特風(fēng)味不僅凝聚著(zhù)傳統工藝的智慧結晶，更承載著(zhù)幾代人難以忘懷的舌尖記憶，成為鐫刻在地域文化中的味覺(jué)符號。

“好味道，源于好食材”——這是南北特代代相傳的信條。

酥薄月的選材非常講究，均來(lái)自?xún)?yōu)質(zhì)原產(chǎn)地采購，精選的小麥粉、綿白糖，以及食用豬油、桂花糖、玫瑰糖、芝麻仁等食材，個(gè)個(gè)都是經(jīng)過(guò)精挑細選的天然臻品。在原料選擇與處理上，南北特始終秉持匠心：桂花取自?xún)?yōu)中選優(yōu)的品種，以古法糖漬工藝封存馥郁花香，讓每一朵桂花的芬芳都得以完美留存；芝麻仁則堅持手工炒制，直至呈現誘人的金黃色澤，散發(fā)出醇厚的酥脆香氣，力求讓食客的每一口品嘗，都能浸潤在純粹的自然風(fēng)味之中。此外，從糖桂花、糖玫瑰的精心熬制，到食用豬油的傳統煉制，每一個(gè)環(huán)節都由南北特親力親為，只為確保酥薄月的每一絲美味，都凝聚著(zhù)最地道的匠心與誠意。  

在“零添加”概念泛濫的當下，南北特始終堅持“減法”原則。配料表中無(wú)防腐劑、人工香精，僅以傳統工藝鎖住食材本味。正如消費者所見(jiàn)，“石鼓牌”酥薄月的標簽上，只有一目了然的天然成分，讓每一口都吃得安心。

南北特的酥薄月不僅是美食，更是一種文化符號。 

食療價(jià)值的匠心：  

中醫典籍記載，桂花可理氣解郁，玫瑰能活血潤膚，麻仁則助潤腸通便。南北特將藥食同源的理念融入糕點(diǎn)，讓酥薄月以天然食材為引，化作長(cháng)輩茶桌上的“健康茶點(diǎn)”。 

團圓文化的延續：  

從“胡餅”“芝麻餅”到如今的酥薄月，它始終是中秋家宴的必備，承載著(zhù)“家文化”的溫情。而今，南北特更打破時(shí)令限制，讓這份酥香成為四季皆宜的伴手禮，將衡陽(yáng)的溫暖傳遞至全國各地乃至海外。