百年匠心飄香非遺盛會(huì )，《石鼓牌》酥薄月閃耀“文化和自然遺產(chǎn)日”
時(shí)間 : 2025年06月14日 11:00:16 瀏覽量 : 82
6月13日，2025年“文化和自然遺產(chǎn)日”的衡陽(yáng)主會(huì )場(chǎng)——衡南縣福祥文化廣場(chǎng)，非遺魅力璀璨綻放。在這場(chǎng)以“融入現代生活——非遺正青春”為主題的盛會(huì )中，衡陽(yáng)市南北特食品有限公司《石鼓牌》酥薄月制作技藝，作為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目，以百年傳承的酥香滋味，為市民游客獻上一場(chǎng)舌尖上的非遺盛宴，生動(dòng)詮釋“非遺讓生活更美好”。
2025年衡陽(yáng)市“文化和自然遺產(chǎn)日”主場(chǎng)活動(dòng)盛大啟動(dòng)，非遺保護成果與創(chuàng )新活力在此匯聚。作為衡陽(yáng)美食非遺的杰出代表，衡陽(yáng)市南北特食品有限公司的省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——石鼓牌酥薄月制作技藝，在備受矚目的“非遺購物節”板塊中占據重要一席。
活動(dòng)現場(chǎng)，衡陽(yáng)市南北特食品有限公司的展位前人頭攢動(dòng)，香氣四溢，吸引了眾多市民游客駐足品鑒、購買(mǎi)，《石鼓牌》酥薄月具有濃厚的麻仁、玫瑰、桂花清香、食而不覺(jué)甚甜 ,香酥而不油膩，是許多衡陽(yáng)人記憶深處的家鄉味道。
正如衡陽(yáng)市委宣傳部副部長(cháng)、市文旅廣體局黨組書(shū)記、局長(cháng)鄒遠國在啟動(dòng)儀式上所強調的，要讓非遺真正“走進(jìn)生活、惠及百姓”。南北特食品深諳此道，在堅守百年傳統工藝精髓的同時(shí)，亦積極探索符合現代人口味和健康需求的微創(chuàng )新，讓這份“老味道”歷久彌新，持續煥發(fā)青春活力。
一縷酥香，穿越百年時(shí)光，在2025年衡陽(yáng)“文化和自然遺產(chǎn)日”的舞臺上愈發(fā)醇厚迷人。衡陽(yáng)市南北特食品有限公司以一枚小小的酥薄月，承載著(zhù)厚重的文化，連接著(zhù)城市的記憶，更在非遺保護的宏偉畫(huà)卷中，書(shū)寫(xiě)著(zhù)屬于自己的精彩篇章。這份省級非遺的榮光，屬于每一位用心守護的匠人，也屬于每一位熱愛(ài)衡陽(yáng)味道的您。不忘本來(lái)，方能開(kāi)辟未來(lái)。品嘗石鼓牌酥薄月，不僅是享受美味，更是參與一場(chǎng)跨越時(shí)空的文化傳承。
