【中式糕餅】那些不為人知的美好！
時(shí)間 : 2019年05月31日 17:05:47 瀏覽量 : 1457
在物質(zhì)極度豐裕的現代
鮮少有中式點(diǎn)心的身影
取而代之是隨處可見(jiàn)西式甜點(diǎn)
但年紀稍長(cháng)一些的人們卻不會(huì )忘記
中式點(diǎn)心曾經(jīng)給我們帶來(lái)的甜蜜時(shí)光
但你可知，這些傳統點(diǎn)心
也可以賞心悅目、唇齒留香
從老派糕點(diǎn)到創(chuàng )意新品
領(lǐng)略一下，代代傳承的中式糕點(diǎn)的魅力
【形】
不一定是造型精致的蘇式點(diǎn)心，即使是一塊普通的月餅
中式糕點(diǎn)師傅都賦予了它們古典的中國特色
它們靜靜的靠在盤(pán)子里，就像江南雨巷里的姑娘，溫柔優(yōu)雅
【色】
云片白如雪
麻糖黑如發(fā)
千層絢爛似霓虹
桃片素雅如書(shū)畫(huà)
中式糕點(diǎn)的色調風(fēng)格永遠在變化，給人以無(wú)限遐想
【香】
說(shuō)起糕點(diǎn)的香，總是和童年的記憶分不開(kāi)
在生活條件艱苦的年代
巷子里糕點(diǎn)小販經(jīng)過(guò)后
留下的甜蜜香氣總能讓人駐足好久
【味】
糕點(diǎn)的味道其實(shí)不用多說(shuō)
因為中華飲食本身就源遠流長(cháng)，由來(lái)已久
每一種味道都是在幾千年的歷史中不斷的豐富發(fā)展起來(lái)的
嘗到嘴里的是甜蜜，留在心里的是故事
【藝】
常?？吹叫侣劺飯蟮滥硺用耖g手藝又失傳了
傳統糕點(diǎn)也是其中之一
許多傳統糕點(diǎn)做工復雜精細
這也使得其漸漸失去了傳承
的確許多傳統糕點(diǎn)在制作上既是體力活，更是技術(shù)活
西式糕點(diǎn)不可否認有它的特別之處
但對于中國人而言
在品常中式糕點(diǎn)的同時(shí)
品味的更是其背后的中國藝術(shù)與創(chuàng )造魅力
這是我們每一個(gè)中華兒女
都應該傳承下去的文化精神