明天就大年初一春節

記憶中過(guò)年外婆總會(huì )做一道八寶飯

寓意團團圓圓

如今數十年過(guò)去

八寶飯更添傳統意味

一直以來(lái)都是一大桌菜的收尾甜品

排山倒海的菜肴過(guò)后

有一個(gè)甜蜜的收尾才顯得完整

小孩子倒也是過(guò)分

先把頂上的棗和核桃取下來(lái)

放嘴里一起嚼著(zhù)

再挖開(kāi)柔軟的糯米

掏一勺熱乎乎的赤豆沙塞嘴里

滿(mǎn)足！

長(cháng)大后

才發(fā)現這份飯并不是看上去那么甜蜜

核桃的澀、白果的苦

葡萄的酸、蓮子的清

帶著(zhù)各自的屬性

經(jīng)由糖和油的調和

最終入口才覺(jué)得和諧

除去必不可少的糯米、豆沙餡，常會(huì )鑲著(zhù)蓮子、紅棗、核桃仁、瓜子仁、枸杞等，然后按照各家喜好，添上象征各種祝福的金橘脯、桂圓肉、蜜櫻桃、蜜冬瓜、薏米仁等果料，再撒上象征長(cháng)壽的紅綠梅絲。

「八寶飯動(dòng)手黨指南」

小編特意學(xué)了一下八寶飯的做法：

「八寶飯張嘴黨指南」

八寶飯大多來(lái)自于我們第一次坐上年夜飯桌邊的記憶，從此這盤(pán)儀式感、糯軟甜肉內藏驚喜的飯食甚至附上過(guò)年的象征，并以為只有外婆才會(huì )做。當然，嫌麻煩也可以偷懶的跑去南北特食品門(mén)店買(mǎi)上一只回家蒸熟（或者微波爐叮一下）。

每年春節的這個(gè)時(shí)候，衡陽(yáng)人腦海里都會(huì )不由自主地浮起一絲甜蜜，最真實(shí)的感觀(guān)體驗和美味口感，最直接的情感交融和美好回憶，均來(lái)自那地道的傳統食品引導者——衡陽(yáng)市南北特食品有限公司。

承載萬(wàn)家美好記憶
傳承百年美味糕餅

小時(shí)候爸媽每年在過(guò)年前都會(huì )往家里買(mǎi)回幾大包，那時(shí)的自己只把它當成簡(jiǎn)單的食物，直到現在才明白，正是因為有這些美味，才讓年更加的美好，才讓親情更加的濃烈，團團圓圓是中國人對年最大的憧憬，而南北特食品生產(chǎn)的地道傳統食品更是幾代衡陽(yáng)人共有的難忘記憶。除了八寶飯，南北特食品還有更多年貨哦~
 

明天正月初一